İngiltere’de Ne Yenir? 2026 Güncel Rehber & En Meşhur İngiliz Yemekleri

Son Güncelleme: 23 Aralık 2025

İngiltere’de Ne Yenir? 2026 Güncel Rehber & En Meşhur İngiliz Yemekleri

İçindekiler

• İngiliz Mutfağının Genel Özellikleri
• En Çok Tercih Edilen İngiliz Yemekleri
• İngiltere’de Yemek Yemek İçin Tavsiyeler
• Sıkça Sorulan Sorular

İngiliz Mutfağının Genel Özellikleri

İngiltere, zengin kültürel geçmişiyle mutfağında farklı kültürlerin lezzetlerini barındırır. Et, patates, süt ürünleri ve sebze yoğunluklu yemekler öne çıkar. Özellikle son yıllarda, İngiltere’ye eğitim veya turistik amaçlarla gelenler yerel mutfağın klasikleşmiş lezzetlerinin yanı sıra pek çok dünya mutfağı örneği de bulabiliyor.

Günümüzde İngiliz mutfağı, geleneksel tatlarını sürdürürken vejetaryen ve vegan alternatiflerle daha da çeşitleniyor. Kahvaltıdan çay saatine, pub yemeklerinden pratik sandviçlere kadar her öğünde özgün aromalar sunuluyor. İngiltere’deki yemek kültürü ve tarihi hakkında daha fazla bilgi için İngiltere’nin yemek kültürü rehberini inceleyebilirsiniz.

En Çok Tercih Edilen İngiliz Yemekleri

• Fish and Chips: Çıtır kızarmış balık ve patatesin muhteşem uyumu. Bu İngiliz klasiği, genellikle tartar sos ile servis edilir.
• Bangers & Mash: Kızarmış sosis ve patates püresiyle yapılan doyurucu bir ana yemek. Yanında gravy sosla sunulur.
• Beef Wellington: Dana eti, mantar ve milföy hamurunun birleştiği, şık sunumuyla ünlü geleneksel bir İngiliz yemeği.
• Club Sandwich: Tavuk göğsü, salam, jambon ve omletle hazırlanan çok katmanlı doyurucu sandviç. Atıştırmalık veya hafif öğün olarak tercih edilir.
• Steak & Kidney Pie: Sığır eti ve böbrek içeren, hamur ile kaplanıp fırınlanan özel bir etli turta.
• Jacket Potatoes: Fırında bütün patates, içine cheddar peyniri, ton balığı veya fasulye gibi malzemeler eklenerek hazırlanır; hızlı ve pratik bir İngiliz atıştırmalığıdır.
• Eccles Cake: Kuş üzümü reçelli hamur tatlısı; çay saatlerinin vazgeçilmezi. Özellikle Greater Manchester menşeilidir.
• Bubble & Squeak: Patates, havuç ve Brüksel lahanası ile yapılan kızarmış sebze yemeği.
• Yaban Mersinli Scone: Un, yaban mersini ve şekerle hazırlanan, çay saati kültürünün önemli bir parçası olan hafif hamur işi.
• Yorkshire Puding: Fırında pişen hamurdan yapılan bu lezzet, sıklıkla kırmızı et ve gravy sosla servis edilir.

Geleneksel İngiliz lezzetleri hakkında daha fazla detay için İngiltere sokak lezzetleri içeriğine de göz atabilirsiniz.

Fish and Chips

İngiltere denince akla ilk gelen yemeklerden biri şüphesiz Fish and Chips’tir. Deniz kenarındaki pub ve restoranlarda taze balık kullanıldığına dikkat ederek denemeniz önerilir.

Bangers & Mash

Farklı sosis türleri ve patates püresiyle hazırlanan bu yemek, hem yerel pub’larda hem de evlerde sıklıkla tüketilir.

Beef Wellington

Mantarla kaplanmış dana etinin milföy hamurunda pişirilmesiyle elde edilen bu yemek, özellikle et severlerin favorisidir.

Club Sandwich

Yoğun proteini ve kat kat sunumuyla doyurucu bir seçenek isteyenler için Club Sandwich iyi bir tercihtir.

Steak & Kidney Pie

Böbrek ve etli harcın hamura doldurulmasından oluşan bu turta, İngiliz mutfağının geleneksel ögelerinden biridir.

Jacket Potatoes

Bazı cafelerde “British Kumpir” olarak adlandırılabilecek bu yemek, sıcak ve bol malzemeli olarak servis edilir.

Eccles Cake

Kuş üzümü reçeliyle hazırlanan bu minik kek, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Çay kültürü demişken, İngilizlerin çaya olan tutkusunu İngiltere’nin çay kültürü ve 5 çayı yazımızdan keşfedebilirsiniz.

Bubble & Squeak

Artan sebzelerin değerlendirilmesiyle yapılan pratik ve lezzetli bir tarif olarak öne çıkar.

Yaban Mersinli Scone

Hem tuzlu hem tatlı olarak tercih edilebilen scone, İngilizlerin vazgeçilmez çay saati hamur işidir.

Yorkshire Puding

Kızarmış et yemeklerinin yanında sunulan ve sofralarda sıkça yer bulan bir diğer İngiliz klasiğidir.

İngiltere’de Yemek Yemek İçin Tavsiyeler

• Yerel pub ve restoranlarda geleneksel menülerden sipariş verin; özellikle Fish and Chips’in taze ve çıtır olmasına dikkat edin.
• Çay saati kültüründe Eccles Cake ve scone gibi tatlılarla tanışın.
• Menüde size uygun garnitür ve sosları istemeyi unutmayın; böylece öğününüzü damak tadınıza daha uygun hale getirebilirsiniz.
• Günümüzde İngiltere’de vegan ve vejetaryen yemek seçenekleri de oldukça yaygın. Her damak zevkine hitap eden alternatifler mevcut.
• Yeni tatlar denerken İngilizce bilginizi test etmek ve yurtdışında eğitim fırsatlarını değerlendirmek için İngilizce Seviye Testi Çöz hizmetimizi kullanabilir veya İngiltere’de dil okulu seçeneklerini inceleyebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

İngiltere’de mutlaka hangi yemekleri denemeliyim?

Fish and Chips, Beef Wellington, Steak & Kidney Pie ve Yorkshire Puding en çok önerilen geleneksel İngiliz yemekleri arasındadır.

İngiliz mutfağı vejetaryen ve veganlar için uygun mu?

Son dönemde hemen her restoranda vegan ve vejetaryen menü seçenekleri bulmak mümkün hale geldi. İngiltere, sağlıklı ve yenilikçi mutfak trendlerine hızlı adapte oluyor.

Çay saati için hangi İngiliz tatlıları tavsiye edilir?

En klasik seçenekler arasında yaban mersinli scone ve Eccles Cake öne çıkar. Bu lezzetler özellikle İngiliz çay saatlerinin olmazsa olmazlarıdır.

İngiltere’de farklı sokak lezzetleriyle tanışabilir miyim?

Evet, Londra başta olmak üzere pek çok şehirde uluslararası ve yerel sokak lezzetlerini deneyebilirsiniz. Detaylar için İngiltere sokak lezzetleri rehberimizi inceleyin.