Büyük bir yemek yapma tutkusuna sahipseniz ve usta bir şef olmayı arzuluyorsanız bir gastronomi diploması almayı düşünebilirsiniz. Birçok aday öğrenci gibi belki siz de dünyanın her yerindeki öğrencilerle, farklı kültürlere ait yemekler yapabileceğiniz ve bu kültürler arasındaki ilişkileri öğrenebilme fırsatları sunan yurt dışında gastronomi eğitimi olduğunu fark etmediniz. Durup düşündüğümüzde, yemeğin hem günlük yaşantımızda hem...
Neden Yurt dışında Gastronomi Eğitimi Almalısınız?
21 Aralık 2021
Büyük bir yemek yapma tutkusuna sahipseniz ve usta bir şef olmayı arzuluyorsanız bir gastronomi diploması almayı düşünebilirsiniz. Birçok aday öğrenci gibi belki siz de dünyanın her yerindeki öğrencilerle, farklı kültürlere ait yemekler yapabileceğiniz ve bu kültürler arasındaki ilişkileri öğrenebilme fırsatları sunan yurt dışında gastronomi eğitimi olduğunu fark etmediniz.
Durup düşündüğümüzde, yemeğin hem günlük yaşantımızda hem de dünya üzerinde büyük bir etkisi olduğunu görürüz. Gastronomi öğrenimi sayesinde yemeklerin toplumun yaşantısına ve kültürüne olan etkilerini analiz etmek için kapsamlı bir yaklaşım benimseyecek ve aynı zamanda gıdanın siyaset çevre sanat ve ekonomi ile olan ilişkisini daha iyi anlayacaksınız.
Daha fazlasını mı öğrenmek istiyorsunuz? Lemon Academy aracılığıyla yiyecek politikaları, yemek antropolojisi, yemek etiği ve film ve edebiyatta yemek gibi yeni ve ilgi çekici konuları keşfedebileceğiniz bir gastronomi lisans eğitimi almayı düşünebilirsiniz. Bunlar gastronomi lisans eğitimi almanız için sunduğumuz sadece üç sebep.
Bir sonraki usta aşçı siz olabilirsiniz.
Yurt dışındaki en iyi üniversitelerde alacağınız gastronomi eğitimi sayesinde basit temel bilgilerin ötesine geçen yemek hazırlama temeli oluşturabileceksiniz. Bir sonraki akşam yemeği davetinizde yeni edindiğiniz becerilerle misafirlerinizi kolayca şaşırtabilirsiniz.
Basit bir aşçılık lisansı ile gastronomi lisansı arasındaki en büyük farklardan biri gastronomi eğitimi alırken sadece yemek yapmayı değil aynı zamanda malzemeleri, malzemelerin nasıl yetiştirildiklerini, nasıl işlendiklerini ve geldikleri bölge için önemlerini de öğrenirsiniz.
Gastronomi çalışmaları ile en sofistike damak zevklerini bile etkileyebilecek, yaratıcılığınız ile büyük restoranlarda çalışabilecek kapasiteye sahip bir usta aşçı olabileceksiniz.
Yurt dışında gastronomi okuma şansı yakalayın.
Lemon Academy aracılığıyla alacağınız gastronomi eğitiminin size sunduğu en büyük fırsat yurt dışında eğitim alma şansıdır. Herhangi bir şehirdeki restoranları ve sokak yemeklerini ve bu büyük çeşitlilik içinde karar vermenizin ne kadar zaman aldığını düşünün.
Bu çeşitlilik içinde Çin, Meksika, İtalyan veya Tayland yemekleri gibi sizi farklı nedenlerle içine çeken farklı kültürlere ait birçok yemek vardır. Şimdi en sevdiğiniz yemeğin menşe ülkesine seyahat etmenin ve onu otantik bir şekilde deneyimlemenin ne kadar harika olacağını düşünün! Lemon Academy ile birlikte yurtdışında gastronomi eğitim alarak bu hayallerinizi gerçekleştirebilirsiniz.
Örneğin, İspanyol tapas sanatını seviyorsunuz. Şu anda en iyi uluslararası mutfaklardan biri olan İspanyol mutfağının yemeklerini derinlemesine öğrenmek ve anlamak için İspanya’da gastronomi eğitimi alarak hayal kırıklığına uğramayacaksınız. Hatta İspanya’nın en iyi gastronomi okullarından biri olan Gasma Gastronomy ve Culinary Management Campus’te, İspanyol gastronomisinde dünya standartlarında eğitim alabilirsiniz.
En iyisi olmak için çalışın.
Yurtdışındaki gastronomi programları, belki de hiç düşünmediğiniz kariyer fırsatlarının kapısını aralayabilir. Gastronomi lisansı dinamik olduğu için restoran endüstrisi tek seçeneğiniz değil.
Bir gastronomi lisans programı, öğrencileri çok sayıda disipline maruz bırakarak onları hem eleştirel hem de yaratıcı düşünmeye hazırlar. Hem yüksek mutfak becerileri hem de pratik yönetim becerilerine sahip olarak mezun olan öğrenciler, hem yurt içinde hem de yurt dışında profesyonel bir kariyer yapmaya hazırdırlar.
Çalışma alanları hakkında bir fikir vermek açısından, gastronomi lisans mezunları genellikle restoran yöneticiliği, özel gıda satıcılığı veya aşçıbaşı olarak çalışıyorlar. Çalışma alanlarına pazarlama perspektifinden bakıldığında, birçok öğrenci aynı zamanda büyük gıda üretim şirketlerinin gıda pazarlama koordinatörleri, sosyal medya yöneticileri ve operasyon direktörleri olmaya devam ediyor. Başka bir deyişle ilgi alanınız ne olursa olsun gastronomi lisansınız ile birçok alanda çalışma şansınız var.
Şimdiye kadar muhtemelen bir gastronomi lisansının size ne tür faydalar sağlayabildiği hakkında fikir edinmişsinizdir. Lemon Academy aracılığıyla yurtdışında gastronomi lisans eğitimi alırken aynı zamanda bulunduğunuz ülkenin yemeklerini ve kültürünü deneyimleyebileceğiniz hayatınızın macerasını yaşıyor olacaksınız ve emin olun pişman olmayacaksını.
Bu yazımızı beğendiyseniz ilginizi çekecek diğer yazılarımız:
- İngiltere’de Öğrenci Nasıl İş Bulur?
- Amerika’da İhtiyaç Duyulan Meslekler.
- Uluslararası Bir Öğrenci İçin Yeni Bir Kültüre Uyum Sağlayabileceği 4 Yol.
- Okullar Sorunsuz Bir Başlangıç Yapmanızı Nasıl Sağlıyor.
- İyi Bir Aşçı Olmanın Sırları.
- Amerika’da Üniversite Okumanın Avantajları.
