İrlanda’nın Ünlü Restoranları

İrlanda ve yemekleri konusunda eşsiz deneyimler yaşamak için sizlere bazı İrlanda’nın ünlü ve değerli restoranları sıraladık, afiyet olsun.

1.Pilgrim’s, Co Cork

 

Beyaz duvarlar, tahta masalar, İrlanda kır çiçekleri. İçerisinde çok samimi ve sıcacık hissedeceğiniz tahmininizden daha küçük ve basit bir restoran. En önemli özelliği her gün menüleri değişiyor ve tamamen yöresel tatları deneyimlendirmek istiyorlar. Ziyaretçilerin yüzünü güldüren yemeklerin arasında : füme patates yanında sarımsaklı mayonez bulunuyor.

 

İrlanda’nın en misafirperver mekanlarından birisi. Yazarlar Müzesi’nin alt kısmında bulunan restoran bir bodrum katında bulunuyor. Modern İrlanda mutfağı tatları sunuyor. Gösterişsiz, abartısız bir tasarımı olan restoran zarafeti ile öne çıkıyor. Yerel esnafın desteklendiğini görüyoruz ve yere üreticilerin ürünlerini sunan bir yapı görevi de üstleniyor.

 

2.Ania

 

Aniar batıdan anlamına gelmektedir. Ürünlerin çoğu buradan gelir. İskandinav tarzı yemekler rol oynar. Binanın dokusu ve barındırdığı zıtlıklar, hassas rol oynar. Hem yemek pişirilen bir yer olarak hem de lezzetli tatlarla buluşabileceğiniz bir yer olarak önemli bir mekandır.

 

Restoran Burtown House’da bulunuyor. Dublin’de değil yani. Kendine has endüstriyel lambaları, yıpratılmış ahşap efektli masalar ve aynı şekilde sandalyeler. Muazzam bir tasarım süreci içeren restoran mimarısı içinizi ısıtacaktır. Tüm restoranı geniş camlarından gelen doğal ışık dolduruyor. Menüler organik tarım, balıkçılık, etçilik üzerine oluşturuluyor. Fakat makarna gibi kruvasan gibi seçenekler de mevcut.

 

3.Aimsir

 

İrlanda’da bulunan bu restoran 2 adet Michelin yıldızı almıştır bu kesinlikle deneyimlenmesi gerektiği anlamına gelir. İrlanda’da bulunan büyük kanal ve Kildare’nin ortasında yeşil manzaraya sahip Dublin’den 35-40 dakika mesafe uzaklıkta bulunuyor. Günümüzde sıkça adını duyduğumuz Ryanair’in kurucusu olan Tony Ryan tarafından titizlikle restore edilmiştir. Yıkılmakta olan fransız şatılarından alınan şömineler her yere dağılmıştır. Hava durumu anlamına gelen restorana insanlar akın ediyorlar adeta. Çok şık olan restoranda İrlanda yemeklerini deneyimleyebilirsiniz. Restoranın içinde bulunan koridorun sonundan da öğleden sonra içeceklerini tatmanız ayrıca keyif verici olacaktır.

 

 

4.Ballyfin

 

İrlanda’nın en göz alıcı otellerinden birisinin restoranı olan bu mekan inanılmaz bir tarihi mimari bulunduruyor. Slieve Bloom Dağları’nın ortasında yer alan kompleks inanılmaz bir deneyim vaat ediyor. İrlanda sanatının olduğu, ipek astarlı duvarların ve antika mermerlerin bulunduğu şık bir kır evi konseptini barındırıyor. Binanın yanında cam limonluk bulunuyor mimar Richard Turner aracılığıyla tasarlandı ve o zamandan beri restore edilerek ayakta tutuldu. İrlanda morina balığı, salata ve turtalar yenilebilir yiyecekler arasında.

 

 

 

5.Glovers Alley

 

Şehir merkezinde şeker pembesi koltuklarıyla dizayn edilmiş şık denilebilecek bir restoran. Dublin körfezi karidesleri ve dağ kuzu, havucu da meşhur menü içeriklerindendir.